บทความและสาระน่ารู้

เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับกาแฟ จากอัมกอเปอะ

23 Dec 2025

"กาแฟอัมกอเปอะ" จับมือโครงการหลวงฯ มุ่งสู่มาตรฐาน GAP ยกระดับกาแฟบ้านละอูบ

"กาแฟอัมกอเปอะ" จับมือโครงการหลวงฯ มุ่งสู่มาตรฐาน GAP ยกระดับกาแฟบ้านละอูบ ท่ามกลางหุบเขาและสายหมอกของแม่ฮ่องสอน "กาแฟอัมกอเปอะ" ไม่เพียงแต่มุ่งมั่นในการผลิตกาแฟรสชาติดี แต่เรายังให้ความสำคัญสูงสุดกับ "มาตรฐาน" และ "ความปลอดภัย" ของผู้บริโภค ล่าสุด ทางกลุ่มกาแฟอัมกอเปอะ ขอขอบพระคุณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ลาน้อย และ สำนักงานเกษตรอำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นอย่างสูง ที่ได้เล็งเห็นความสำคัญและเข้ามาเป็นพี่เลี้ยงคนสำคัญในการขับเคลื่อนกลุ่มเกษตรกรของเรา เจ้าหน้าที่จากทั้งสองหน่วยงานได้ลงพื้นที่จริง เยี่ยมชมแปลงปลูกกาแฟ พร้อมทั้งจัดการอบรมมอบองค์ความรู้ที่เข้มข้น เพื่อส่งเสริมเครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่ บ้านละอูบ ตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย ให้มีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น เป้าหมายสำคัญในครั้งนี้ คือการผลักดันให้เกษตรกรเข้าสู่ระบบการลงทะเบียนรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) ซึ่งเป็นเครื่องหมายการันตีว่า ทุกขั้นตอนการปลูกและการผลิตของเรา ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ ก้าวนี้คือก้าวสำคัญที่จะทำให้ "กาแฟอัมกอเปอะ" และกาแฟจากบ้านละอูบ เติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมส่งต่อความภาคภูมิใจจากยอดดอยสู่แก้วกาแฟในมือคุณ #กาแฟอัมกอเปอะ #UmGoPerCoffee #กาแฟบ้านละอูบ #กาแฟแม่ฮ่องสอน #โครงการหลวงแม่ลาน้อย #เกษตรอำเภอแม่ลาน้อย #มาตรฐานGAP #เกษตรยั่งยืน #แม่ลาน้อย #ห้วยห้อม #กาแฟไทย #SpecialtyCoffeeThailand

25 Mar 2025

เสิร์ฟความรู้ เสริมทักษะอาชีพ: ยกระดับสู่บาริสต้ามืออาชีพ กับวิทยาลัยชุมชนแม่ฮ่องสอน

การเรียนรู้ไม่มีที่สิ้นสุด โดยเฉพาะทักษะวิชาชีพที่ต้องอาศัยความชำนาญและการฝึกฝน ล่าสุดทาง วิทยาลัยชุมชนแม่ฮ่องสอน หน่วยจัดการศึกษาอำเภอแม่สะเรียง ได้จัดอบรม "หลักสูตรบาริสต้า 30 ชั่วโมง" ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาบุคลากรในพื้นที่ให้มีทักษะเทียบเท่าระดับสากล ความโดดเด่นของหลักสูตรนี้คือการออกแบบการเรียนการสอนที่ผสมผสานระหว่าง "ทฤษฎีที่แม่นยำ" และ "การปฏิบัติที่เข้มข้น" ผู้เข้าอบรมไม่เพียงแต่ได้เรียนรู้พื้นฐานของกาแฟ แต่ยังได้รับโอกาสในการลงมือปฏิบัติจริงกับเครื่องชงกาแฟ เพื่อให้เกิดความคุ้นเคยและมั่นใจในทุกแก้วที่ชง ขอขอบคุณหน่วยงานผู้จัดที่เล็งเห็นความสำคัญของการพัฒนาทักษะอาชีพ และมอบโอกาสดีๆ ให้แก่ชุมชน เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสร้างรายได้และอาชีพที่มั่นคงต่อไป #บาริสต้ามืออาชีพ #เรียนชงกาแฟ #หลักสูตรระยะสั้น #วิทยาลัยชุมชนแม่ฮ่องสอน #หน่วยจัดการศึกษาอำเภอแม่สะเรียง #แม่ฮ่องสอน #แม่สะเรียง